- Migas extremeñas hechas con pan de pueblo, buena panceta ibérica y acompañadas con huevo roto. 8€
- Queso fundido de cabra Capera de corteza lavada con hierbas aromáticas de nuestra dehesa.11€
- Croquetitas variadas de masas caseras, texturas suaves y rellenos de calidad. 9€
- Caparccio de boletus confitados con virutas foie y reducción de trufas.14€
- Bocados de queso frito crujientes de lácteos de Granadilla con compota de tomate.10€
- Virutas de foie con reducción de Oporto. 15€Virutas de foie con reducción de Oporto. 15€
- Jamón ibérico (cortado a máquina). 16€
- Carpaccio de ternera ecológica de Extremadura con parmesano y reducción de fresa. 13€
- Ensalada mesclun de lechugas variadas, virutas de foie,nueces y vinagreta de frambuesas. 11€
- Ensalada de brotes tiernos con queso de Granadilla, naranja, almendras y balsámico de cítricos. 11€
*Si tiene alguna intolerancia o alergia comuníquelo al personal de sala .Tiene a su disposición la carta actual con la composición de los alérgenos que contienen o pueden contener nuestros platos.
Precios con el IVA incluído
Ensalada mesclun de lechuguitas variadas, frutas, foie y vinagreta de frambuesas de la Vera.